夏至陽氣最旺,在中醫看來是冬病夏治、養生的最佳時機;夏至又是一個室内室外“冰火兩重天”、“冷飲+火鍋烤串”,特别容易感冒、鬧肚子的時節。
那麼夏至該如何養生?廣州中醫藥大學第一附屬醫院康複中心林國華教授進行了解答。
夏至過後要調養心脾
在中醫理論中夏屬“火”,五髒中屬“心”,長夏屬“土”,五髒中屬“脾”,夏至是陽氣最旺的時節,根據中醫“天人合一”的思想,嶺南地區夏季的養生尤為重視對心脾的調養,注意保養陽氣,防止人體陽氣津液消耗過大。
林國華教授認為嶺南夏季氣候暑多夾濕,暑濕礙脾,人的消化功能相對較弱,因此,飲食宜清淡,不宜肥甘厚味。
【一般人群】
對于一般人群,可煲“豆腐鹹蛋芥菜湯”來喝,豆腐可益氣和中、清熱生津,鹹鴨蛋滋陰降火,芥菜可宣肺利氣。
【體虛者】
對于體虛的人,可以煲“生脈水鴨湯”來喝,配料有黨參、麥冬、五味子、陳皮、生姜、水鴨。其中水鴨肉可補益氣陰,黨參健脾補氣,麥冬瀉熱補水,五味子可清肅燥金、補五髒之氣,陳皮可健脾燥濕,生姜一可和胃、二可去腥矯味。此湯味道鮮美,可補虛瀉熱,益氣養陰。
【戶外工作者】
對于常常外出作業的人,耗氣傷陰,暑濕之邪易中人體,可多飲“綠豆海帶湯”祛濕解暑、五味子泡水補虛斂汗。
夏天吃姜,會不會火上澆油?
此外,林國華教授還建議多吃姜,俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”、“早吃姜,勝參湯”。很多人會有疑問“生姜辛熱,夏天吃豈不是火上澆油?”
其實不然,夏季炎熱,我們體内的陽氣就會向外散,當陽氣在體表,體内的陽氣就會不足,胃腸容易虛冷,加上夏天人們喜歡吹空調、喝冷飲,寒氣進入人體,内傷脾胃。
早上借着人體陽氣升發,喝一碗生姜湯(沸水煮适量生姜約10分鐘即可),可起到溫中和胃的功效。
喝涼茶“滅火”,先分清實火還是虛火?
現代人工作壓力大,熬夜次數多,聚餐喜歡吃火鍋、燒烤,很容易出現喉嚨痛、口腔潰瘍、煩躁等上火症狀。廣東人一旦出現這些“熱氣”症狀,便想喝一杯涼茶。林國華教授建議,喝涼茶前我們要先辨别這個“上火”究竟是“實火”還是“虛火”。
最簡單的辨别方法便是看舌苔,若是舌紅苔黃,便是“實火”,可選擇一些以清熱瀉火為主的涼茶。若是舌淡,苔薄或厚膩,喉嚨雖痛但不紅,口幹但不欲飲,這屬于“虛火”,可選擇以祛濕利尿、滋陰降火為主的涼茶,對于這部分的人也可選擇喝淡鹽水,引火歸元。
陽虛體質,如何才能補陽又不上火?
現代人工作、生活常在空調房中度過,多靜而少動,常熬夜,喜喝冷飲,這些生活方式最損人體陽氣,久而久之,越來越多的人變成“陽虛”體質。那麼在夏季如何做到補陽而不上火呢?
林國華教授推薦艾灸神阙穴、神道穴。神阙穴即肚臍,具有培元固本、和胃理腸的作用;神道穴位于人第五胸椎棘突下,具有清熱甯心的作用,在夏季艾灸神道穴可清瀉心火,除煩熱解悶。此二穴補瀉同施,皆是夏季養生的良穴。